FOIES GRAS
Foies gras et chutneys
Sélection de foies gras IGP des Landes: mi cuits, cuits, foies gras crus à poêler, foies gras crus à cuisiner…
Magrets de canards, magrets séchés, cuisses de canard confites…
CHAMPIGNONS SÉCHÉS
Champignons séchés
Morilles, cèpes, girolles, trompettes de la mort, mélange forestier.
Au détail.
TARTINABLES, TAPAS, APERITIFS
Tartinades à la truffe, noix de cajoux à la truffe
Tartinades l'Épicurien
Apéritifs poissons et tapas
Apéritifs
Noix de cajou à la truffes, chips à la truffe
Grand choix de tartinades de poisson, végétariennes,
Tapas en conserve ou sous vide
Terrines originales
ÉPICERIE ITALIENNE
Pâtes italiennes
Grande variété de pâtes italiennes
Sauces, pestos, câpres
Véritables vinaigres balsamiques
HUILES
Huiles d'olives et vinaigres balsamiques
Large choix d’huiles d’olive
Vinagaires balsamiques Giusti
ÉPICES
Epices
Sels, poivres
Sel noir de Hawaï, fleur de sel de guérande, sel à la truffe Poivre de Timut, poivre de Voatsiperifery, poivre de Kampot…
Grande variété d’épices
CAVIAR
Caviar d'aquitaine
Caviar d'Aquitaine de la maison Sturia
SARDINES, THON, MAQUEREAU
La Belle Iloise
La Belle Iloise, l'iconique conserverie de poisson de Quiberon
MOUTARDES
Moutardes Edmond Fallot
Moutarde à l'ancienne broyée à la meule de pierre,
c'est Edmond Fallot qui a relancé la culture de la graine
de moutarde en Bourgogne
SAUMON FUMÉ
Saumon fumé d’Écosse à la coupe (toute l'année),
et saumon sauvage de la Baltique à la coupe (uniquement à l'occasion des fêtes de fin d'année)
et saumon sauvage de la Baltique à la coupe (uniquement à l'occasion des fêtes de fin d'année)
CHARCUTERIE IBÉRIQUE
Jambon bellota et Pata negra à la coupe,
Chorizo et Lomo
Chorizo et Lomo
PLATS CUISINÉS
Choix de plats cuisinés